Давайте окунёмся в ностальгию и вспомним, как в советском союзе люди готовились к самому светлому и тёплому празднику - Новому году. Ведь в то время всё было по-другому: продукты были в дефиците, люди жили скромно, но все были дружными и счастливыми!
C 1918 по 1935 г. Новый год не был официальным государственным праздником, однако большинство семей традиционно отмечало его наряду с Рождеством. Таким образом, в первые десятилетия советского союза праздник считался скорее «семейным».
Впервые праздник официально отпраздновали лишь в конце 1936 года, после статьи видного советского деятеля Павла Постышева в газете «Правда», вот небольшой ее отрывок: «Почему у нас школы, детские дома, ясли, детские клубы, дворцы пионеров лишают этого прекрасного удовольствия ребятишек трудящихся Советской страны? Какие-то, не иначе как «левые» загибщики ославили это детское развлечение как буржуазную затею. Следует этому неправильному осуждению ёлки, которая является прекрасным развлечением для детей, положить конец. Комсомольцы, пионер-работники должны под Новый год устроить коллективные ёлки для детей. В школах, детских домах, в дворцах пионеров, в детских клубах, в детских кино и театрах - везде должна быть детская ёлка! Горсоветы, председатели районных исполкомов, сельсоветы, органы народного образования должны помочь устройству советской ёлки для детей нашей великой социалистической родины.»
Новый год государство разрешило отмечать, однако 1 января оставался рабочим днем.
1941 год, Колонный зал Дома союзов.
1942 год, Группа разведчиков Западного фронта встречает Новый год.
Знаменитый фотограф Эммануил Евзерихин запечатлел свою семью у елки, 1954 год.
Только после войны начали по-настоящему складываться традиции празднования Нового года в СССР. Стали появляться елочные игрушки: в начале очень “скромные” – из бумаги, ваты и прочих материалов, позднее – красивые, яркие, сделанные стекла и похожие на украшения елок дореволюционного времени.
Само собой, игрушки не могли избежать советской символики – елки украшали всевозможные алые звезды, дирижабли и изображения пионеров и октябрят.
Готовиться к праздникам в СССР нужно было загодя. Во-первых, закупить продукты – то есть, «достать», выстоять в часовых очередях, получить в продуктовых заказах шпроты, икру, копченую колбасу.
Обязательно было приготовить оливье, холодец, заливную рыбу, морковный и свекольный салаты, селедку под шубой, открыть заготовленные с лета маринованные огурчики и помидорчики, которые ввиду отсутствия сезонных овощей были неотъемлемой частью праздничного стола.
Те, у кого имелся знакомый продавец в продуктовом магазине, могли позволить себе на Новый год коньяк за 4 рубля 12 копеек, шампанское «Советское» полусладкое, мандарины.
Готовые торты тоже были дефицитом, поэтому в основном приходилось печь самим.
Или долго стоять в очереди, как на этой фотографии.
Во-вторых, нужно было обеспечить ребенка билетом на Новогоднюю елку, подарком, костюмом снежники из марли или нарядом зайчика и мандаринами. Подарок, в составе которого были и карамельки, и яблоки, и грецкие орехи, предоставлял родителям профком. Мечтой каждого ребенка было попасть на главную елку страны – сначала в Колонный зал Дома Союзов, а после 1954 года – на Кремлевскую елку.
Учащиеся ПТУ пришли на кремлевский новогодний праздник в национальных костюмах. Даже лестница плотно забита! 1955 год.
Киноактриса Клара Лучко у елки, 1968 год.
В-третьих, каждой советской женщине всенепременно требовалось новое модное платье –его можно было сшить своими руками или в ателье, в редких случаях – купить у фарцовщиков; магазин был последним местом, где реально было добыть себе соответствующую поводу обновку.
Новогодние подарки – очередное препятствие для советских граждан в процессе подготовки к Новому году. С любыми товарами в стране была напряженка, а с красивыми товарами дело было еще хуже, поэтому наши родители отправлялись в гости, прихватив шампанское, колбасу, желательно – «Сервелат», консервированные экзотические фрукты (ананасы), банки с красной и черной икрой, и коробки шоколадных конфет.
“Ничто так не красит женщину, как перекись водорода.” – этот тезис становился как нельзя более актуален накануне каждого новогоднего торжества в Советском Союзе. Словосочетание «салон красоты» тогда не поняли бы самые завзятые модницы. В парикмахерские записывались за несколько недель, подготовка прически, макияжа и всего «новогоднего облика» требовала от советских женщин максимум времени, изобретательности и самостоятельности – иногда прически делали умелые руки подруг.
Я 76 года рождения. Всего скорей на фото Москва (если заикнулось что это фирма «Заря»), на счет костюма Деда Мороза советую пересмотреть фильм Карнавал, там как раз Муравьева и работала в фирме " Заря".Обычные люди, пробегав по всем адресам врятли могут выглядеть лучше. На счет деток, так время обговаривалось от стольки до стольки, а может просто день прихода Деда Мороза (дети же не могли весь день проходить в праздничной одежде), думаю многих просто не успевали приодеть))) Ничего ужасного в одежде я не увидела, так просто было и все. Люди разные и взгляды на то что должно быть не могут быть одинаковыми. Не помню правда, чтоб в валенках и сапогах по дому ходили, но здесь объяснение только что действительно было холодно дома по этому и колготки еще....(хоть отопление и не жалели, но это вам даже не современные батареи с покрытием от корозии, трубы внутри ржавели и пространство для прохождения воды оставалось совсем маленькое, батареи были едва теплые. У нас была хрущевка грелись на кухне от газовой плиты. У меня праздничная елка была только во Дворце пионеров, был бесплатный подарок, с конфетами и одной шоколадкой и мандаринкой. Дед Мороз в хорошем костюме… Платье у меня было простое нетрального цвета, с нашитой мишурой. Ощущения праздника как в детстве я больше не испытывала ни разу)))) Подарков мне не дарили, но за то давали деньги, не большие. На них я покупала елочную игрушку на Новогоднем елочном базаре, и это тоже мне добавляло радости. Про колготки ничего не скажу не помню чтоб мне что доставляло неудобства, а вот сандали в дырочку меня бесили, носила туфли отданные родней или знакомыми… (хотя сейчас думаю, что в них мне не нравилось? Они довольно милые и смешные). Единственное что мне не нравиться что рубашку заправляли мальчишкам в штаны или колготки… Я жила в Челябинске во общем в мое время было все, мало но было. Зимой были апельсины, гранаты, хурма, яблоки, да не было томатов и огурцов свежих зимой, но мы ждали весны и лета с тепличными огурцами и первой окрошкой… Сгущенка продавалась литрами, мороженное килограммами. Единственное что мы хотели и этого было мало, это хороших шоколадных конфет, их привозили и за ними выстраивалась очередь из мамочек и они бысто исчезали с прилавков да и стоили они дорого (но всегда была карамель, батончики и ириски.....). Да, воспоминания мои не все радужные, и я бы не хотела чтоб мои дети пережили то что я пережила ранно повзрослев, а помню я себя с трех или еще раньше лет. По этому стараюсь дать своим детям все то чего у меня не было… Но мне очень понравились все ваши комментарии с удовольствием прочитала все!!! И ваши рассказы и ваши воспоминания!!! И фото!!! Спасибо вам за память, пусть иногда и грустную но все таки это наша история, какой она бы не была!!!
December 12th, 2017
Здравствуйте уважаемые.
Если сейчас выйти на улицу и задать вопрос 100 первым встретившимся - какой самый желанный подарок, который они хотели бы получит на какой-нибудь значимый в его (ее) индивидуума праздник (будь то свадьба, развод или день рождения) или на общепризнанные торжества (типа моего любимого Нового Года), то уверен,подавляющее большинство интервъируемых дадут простой и лаконичный ответ - деньги. И будут правы:-))) Хотя сейчас выбор такой,что при наличии фантазии и желания можно найти практически любой подарок,обладая даже скромными финансовыми ресурсами:-)
Совсем иной коленкор был в СССР. Мое детство пришлось на 80-ые и я помню его практически полностью. Начиная от хлебосольного начала десятилетия и заканчивая голодной (буквально) концовкой. Так выпукло у меня получилось ощутить все положительные и отрицательные стороны позднего СССР.
Я люблю то время, потому что я был счастлив тогда:-)) Несмотря на все его проблемы и минусы.
И вот что интересно - почему то в те года деньги отнюдь не считались хорошим и вежливым подарком. Видимо потому, что даже в хорошие годы начала 80-х, страшный термин Дефицит незримо возвышался над простыми советскими тружениками. Ибо мало было иметь деньги, надо было еще уметь их потратить. Основа жизни - не "Купить", а "Достать". И это было больше искусство:-)))
Плюс своеобразность строя и взаимоотношений накладывала свои особенности. Для того, чтобы на честно заработанные или как тогда говорили "трудовые" доходы купить какой-нибудь автомобиль, надо было отстоять очередь. И, скажем, подарок на свадьбу новый авто (если не через комиссионку) было практически нереально, если ты только не с Грузии или твой папа не в партийной номенклатуре.
И так почти со всеми серьезными и нужными предметами.
Посему огромную роль начали играть подарки. Ибо можно было в дар на праздник или юбилей получить долгожданную и нужную именно тебе вещь, которую сам ты мог и просто "не достать" даже при наличии нужной суммы.
Вот я решил напрячь память, дабы вспомнить самые желаемые подарки граждан бывшей 1/6 части суши:-)
Думаю, что сделаю акцент не на гендерных подарках, а на общих
Ибо с женщинами было вообще просто:-)) Большинство, начиная от доярок и заканчивая директорами предприятий мечтали о французской косметике в целом и о духах в частности. Причем не важно каких, главное "французских" :-)) И надо сказать,что зачастую получали желаемое:-) Но про косметику и парфюмерию в СССР я накатал аж 7 постов, и в случае заинтересованности можно глянуть (крайний пост вот: . Дальше по гиперссылкам).
С мужчинами сложнее. Ибо желали больше получить дефицитные запчасти на автомобили, импортные рыбацкие принадлежности, финскую сантехнику и какой-нибудь инструмент, а получали...бритвенные приборы (как механические, так и электрические) и почему-то....рубашки. Постоянно все дамы дарили мужчинам рубашки, причем вовсе не от "Валентино" или "Кардена", а так...не очень высокого качества. Но дарили:-))
С детьми еще проще. Все мечтали о детской игрушечной дороге, наборе солдатиков, кукольной мебели и модельках автомашин, а получали обычно сласти и фрукты. Что на день рождения, что на Новый год:-)
А вот общие, так сказать семейные хотелки я помню очень даже хорошо. Думаю,многие из вас тоже.
Повсеместная мода была на хрусталь.
Особенно ценился чехословацкий "Богемский хрусталь". Всякие вазочки, конфетницы, пепельницы и, конечно же бокалы
а тем, кому особо везло -еще и люстры:-)
Из того же ряда и различные сервизы
. Хотя больше всего ценились ГДРовскя или чехословацкая "Мадонна". У меня таких было вроде два у родителей:-))
Закрывая этакую столовую тему, не могу не вспомнить и о том, что крайне популярны были столовые приборы
. По понятным причинам, не золотыми, ни серебряными они быть не могли в подавляющем большинстве своем, поэтому фетишем были наборы из мельхиора (обычно 75 % меди и 25 % никеля с незначительными добавками марганца).
Среди бытовых приборов проще было приобрести и получить в подарок пылесос
. Мечтой были "Сатурн" и "Ракета".
Чуть сложнее было взять стиральную машинку
. Особо ценились за компактность и надежность аппараты типа "Малютки",
ну а "Вятка-автомат" был покруче любого современного навороченного Miele:-)))
Верхом шика для подарка был цветной телевизор . Дорогущая вещь, как-никак:-)) Впрочем, о них мы с Вами говорили совсем недавно и повторять нет смысла:
Повсеместно хорошим подарком была меховая шапка
. Причем даже в регионах,где она не нужна была априори - в Средней Азии той же:-)) Золотые зубы и норковая шапка - это был просто фэшн кэжуал стайлинг:-)))
Шапки чаще всего мечтали получить норковые или пыжиковые. Реже - каракуль.
Самым странным для меня подарком был мохер
и изделия из него. Насколько я понимаю,он был ультрапопулярен в 70-ые, но и до наших годов добрались эти веяния. Почему- понять не могу:-)
Конечно же шикарным подарком всегда считался ковер
. Отсюда,кстати, и тенденция превращать собственные квартиры в чумы с коврами не только на полу,но и на стенах. Ибо с одной стороны он символизировал высокий социальный статус хозяина квартиры, с другой - помогал улучшить звуко- и теплоизоляцию квартиры. Лучшими коврами считались туркменские, азербайджанские, грузинские, армянские и дагестанские. Впрочем, "его ворсейшеству" я посвящу отдельный пост вскоре:-)
Люди посерьезнее имели шансы на получение мебели.
Шикарным подаркам молодой семье была югославская стенка или румынская спальня. Но это уже был подарок топ-класса:-))
Ну и самый верх - это ювелирные изделия
. Редко,когда они были изящными, или даже красивыми, но всегда считались самым желаемым подарком. Прежде всего для женщин. А особенно какие то нужные вещи - например золотые часы.
И любимый лично для меня подарок с детства - это книги
:-))) Я понимаю, что для многих это странно, но вот так. Помнится, для того, чтобы получить талоны на собрание сочинений любимого мною Мориса Дрюоона, я честно сдавал немало мукалутуры. Потом, когда подошла очередь смог отдать талоны,взять деньги у родителей и купить вожделенные тома. Был очень рад. Также как однажды мне подарили несколько книг Пикуля. Был праздник:-)
Вот такие вот дела.
А какие подарки помните вы с тех времен? :-)) Пишите в комментариях.
Приятного времени суток.
Все мы знаем, что в СССР люди жили не так, как живем мы сейчас, а потому и праздники они отмечали несколько иначе, хотя многие традиции сохранились еще с тех времен. Далее поговорим о том, как граждане Советского Союза отмечали самый долгожданный и любимый всеми праздник - Новый год.
Как встречали Новый год в СССР, вполне точно описано в советском фильме Эльдара Рязанова «Ирония судьбы, или С легким паром!».
С одним только недочетом – в фильме нет телевизора, по которому показывают эту самую «Иронию», с 1976 года ставшую одной из главных новогодних советских традиций.
Телевизор, как говаривал почтальон Печкин, - это лучшее украшение новогоднего стола. «Карнавальная ночь», «Ирония судьбы», «Новогодние приключения Маши и Вити», «Голубой огонек», «Морозко» - советские фильмы, передачи и мультики под утро без которых ни один человек В СССР не мыслил себе праздничной ночи.
Все тот же тотальный дефицит приучил советских граждан, что покупать необходимое нужно не накануне праздника, а когда подвернется случай - лучше пусть полежит. Продукты хранились в холодильнике или на балконе,
Готовиться к празднику нужно было загодя.
Во-первых, закупить продукты – то есть, «достать», выстоять в часовых очередях, получить в продуктовых заказах шпроты, икру, копченую колбасу.
Приготовить оливье, холодец, заливную рыбу, морковный и свекольный салаты, селедку под шубой, открыть заготовленные с лета маринованные огурчики и помидорчики.
Колбасы-копчёности
Закупка продуктов
Оливье
Ингредиенты
400 грамм вареной колбасы (или отварного мяса)
1 банка консервированного зеленого горошка
5 яиц
2 крупные моркови
3-4 средних картофелины
3-4 соленых огурца
100 миллилитров майонеза
Соль
Опустить яйца в кастрюлю с водой и варить в течение 7-10 минут.
Опустить картофель и морковь в слегка подсоленную воду. Варить до готовности (примерно полчаса).
Нарезать колбасу кубиками.
Нарезать огурцы кубиками.
Яйца пропустить через яйцерезку.
Добавить в салат зеленый горошек.
Нарезать морковь и картофель кубиками.
Смешать салат с майонезом. При необходимости посолить.
Сельдь под шубой
Ингредиенты
филе сельди солёное или целая рыба - 2 ш
средний картофель – 3 шт
яйца – 3 шт
свекла не крупная - 2 шт
морковь - 1 шт
яблоко – 1 шт
лук – 1 шт
майонез
Картофель, свеклу, морковь и яйца отварить, остудить и почистить.
Лук лучше замариновать. Мелко нарежьте, опустите в ёмкость, залейте вровень водой и добавьте 1 ст.л. уксуса. Оставьте на 15 минут.
Если вы используете целую рыбу, очистите её от костей и нарежьте не крупными кубиками.
В рецепте рекомендуется все ингредиенты кроме яблока натирать на мелкую тёрку, так салат будет более мягким.
классическая селедка под шубой
На дно блюда натрите картофель. Сверху поместите сельдь. Далее слой лука, потом тёртой моркови. Следующий слой яблока, тёртый на крупной тёрке. Далее идут яйца, и завершает шедевр свекла.
Не забудьте каждый слой перемазать майонезом.
Из напитков – Советское шампанское, водка «Столичная», лимонад «Буратино», морс и компот. В общем, ели вкусно и сытно, но без особого разнообразия. Одно и то же из Нового года в Новый год.
Она самая
Елка в доме
Самой ранней новогодней традицией - не новой, но возрожденной - стал обычай ставить в доме к Новому году живую ель.Поскольку елки для продажи выращивались специально, они тоже были относительным дефицитом, и потому покупались при первой возможности, а не в удобное время. Обычной картиной, например, в Москве были люди, которые за полторы-две недели до Нового года везли в метро перевязанные бечевкой елки, купленные по случаю. Ёлки хранились подвешенными за окном или на том же балконе. (сказать честно ёлки мы не покупали, батя из леса таскал...)
Новогодние игрушки
Эх, сейчас каких только новогодних украшений не выставляют на полки магазинов! Любой размер, любой цвет, любой стиль, любая цена! Украшения для елки, украшения для интерьера, украшения для двери. Все, что захочешь.Ёлочные игрушки эпохи СССР отличались большим разнообразием форм.
До сих пор у кого нибудь да и завалялись такие…
Фонарики
Новогодние подарки.
Верх ароматного шика - духи «Клима», нижний предел - духи «Быть может»
Мужчине полагалось тоже пахнуть, но выбор был еще меньше: «Саша», «Ландыш», «Тройной».За неимением нормальных подарков, идя в гости, несли с собой деликатесы, какие удавалось урвать: банки с консервированными экзотическими фруктами, черную или красную икру, шикарные конфеты.
Детские новогодние елки
Ах, да, о школьниках!.. Такими же традиционными, как оливье и мандарины, были новогодние «елки» - театрализованные представления для школьников, проводившиеся с середины декабря по середину января в городских ДК. Уровень представлений зависел от того, каких артистов удавалось найти организаторам, но самым главным удовольствием от посещения «елки» были подарки - кондитерские наборы, упакованные в нарядные картонные коробочки.
Лучшей и главной «елкой» считалась та, что проводилась в Кремлевском дворце съездов. Билеты на нее в свободную продажу практически не поступали, а распределялись по предприятиям, доставаясь руководителям и передовикам производства. Уровень спектакля на этой «елке» был самым высоким, а подарки - самыми богатыми: каждый год для них делались новые уникальные пластиковые упаковки, зачастую представлявшие собой приблизительные копии кремлевских башен.
Наверное, именно потому, что Новый год был в СССР самым общим праздником (кроме разве что Дня победы, но его начали отмечать только с 1965 года), люди старшего поколения до сих пор вспоминают о нем с ностальгией. Те, кто во времена позднего застоя был школьником, хорошо помнит радостное предчувствие, наполнявшее предновогодние дни.
Главная ёлка страны с 1954 года проходила в Кремлёвском дворце съездов, но попасть на неё было очень непросто. Помочь могли либо выдающиеся успехи в учёбе, либо родство с влиятельными чиновниками. Для обычной детворы проходили местные ёлки, попроще: в школах, детских садах, а также в цирках, дворцах культуры и спорта, на крупных стадионах. Как правило, билет на такое мероприятие родители могли получить перед праздником на работе.
Обязательные атрибуты ёлок - самодельные костюмы и пластиковые маски мишек, зайчиков, обезьянок и клоунов, которые продавались на каждом шагу. Иногда в них Новый год встречали и взрослые. Как и сегодня, праздник невозможно было представить без Деда Мороза и Снегурочки.
На таких ёлках дети обязательно получали свой подарок - как правило, это был пакет с карамельками, печеньем, различными фруктами и орехами. Были и подарки покруче - сундучки со сладостями, на которых были нарисованы Белка со Стрелкой, ледокол «Ленин» или Кремлёвская стена.
Праздничный стол и подарки
В условиях дефицита достать хороший подарок было очень сложно, а порадовать близких хотелось. Особенно тяжело приходилось в 1920-е и 1930-е годы. Вот что пишет в своих воспоминаниях артист Юрий Никулин:
«Хотя ёлку родители мне не устраивали, но в Деда Мороза, приходящего к детям на праздник, я верил. И перед Новым годом всегда выставлял ботинки, зная, что Дед Мороз обязательно положит в них игрушку или что-нибудь вкусное. Случалось, что несколько дней подряд я выставлял ботинки, и Дед Мороз всё время в них что-нибудь оставлял». Однажды маленький Юра обнаружил в ботинке только кусок чёрного хлеба, посыпанный сахаром. «Да ты что, Дед Мороз обалдел, что ли?» - возмутился мальчик. Он не понимал, что у родителей просто закончились деньги и они не смогли ему ничего купить. Но уже на следующий день Никулин нашёл в ботинке пряник в форме рыбки.
В позднем СССР с подарками и угощениями было попроще, но дефицит всё равно давал о себе знать. Перед праздником на прилавки «выкидывали» товары, которые можно было приобрести только перед Новым годом, и за ними выстраивались огромные очереди. Люди охотились за зелёным горошком, майонезом, советским шампанским, кондитерскими изделиями.
Новогодний стол в стиле СССР, пожалуй, знаком каждому: это салат оливье, селёдка под шубой, жареная курица, пельмени, холодец или заливное, всевозможные колбасные нарезки, домашние соленья, бутерброды со шпротами, торты и сладкие пироги, самодельные лимонады и ситро. Запах мандаринов, конечно, у многих ассоциируется с 31 декабря - в те годы маленькая Абхазия снабжала этими фруктами весь Союз.
Отдельная история - вожделенные торты из кондитерской «Север» и наборы конфет «Птичье молоко», добытые, как правило, по знакомству.
В плане подарков тоже всё было непросто. Все помнят, как в «Иронии судьбы» Ипполит дарит Наде французские духи, а та в ответ - электробритву. Это был классический набор достойных подарков, в числе других вариантов - отечественная парфюмерия попроще, книги, статуэтки, шахматы, нарды, изделия из хрусталя - вазы, салатницы, стаканы, фужеры и бокалы.
Детей баловали бывшими первое время в дефиците фломастерами, железными дорогами, наборами «Сделай сам», новыми коньками или санками, приборами для выжигания по дереву, а также конструкторами отечественного производства. Девочки получали в подарок кукол и мягкие игрушки.
Также на предприятиях родителям традиционно выдавали бумажные пакеты с набором фруктов и сладостей для детей. Состояли они из конфет, печенья, апельсинов, мандаринов, яблок и других доступных фруктов.
За неимением средств на большое количество подарков большой популярностью пользовались открытки, которые нужно было отправлять задолго до праздника: почта не справлялась с наплывом писем во время предновогодней суеты.
Новогодняя телепрограмма
В разные годы праздник нельзя было представить без таких фильмов, как «Карнавальная ночь», «Обыкновенное чудо», «Чародеи», «Ночь перед Рождеством», «Ирония судьбы». Конечно, не стоит забывать и традиционные «Голубые огоньки», над останками которых издеваются на современном телевидении до сих пор.
Любимы в народе были и герои передачи «Кабачок 13 стульев» - пани Моника, пани Каролинка, пани Зося, пан Вотруба, пан Спортсмен и другие персонажи, рассказывавшие анекдоты и певшие голосами зарубежных исполнителей.
Но главное телевизионное действо Нового года - это обращение лидера страны к народу. Традицию телевизионных новогодних обращений начал Леонид Брежнев в наступающем 1971 году. Любопытно, что иногда лидеров государства заменяли другие известные личности - к примеру, за 40 минут до 1990 года зрителей Ленинградского телевидения поздравлял будущий патриарх Алексий, а перед 1992 годом эту миссию взял на себя сатирик Михаил Задорнов.